“Als eigenaar van Bloemenatelier In de Roos in Groningen ben ik al jaren erg gecharmeerd van biologische bloemen. De bloemen hebben veel karakter en zijn erg sterk. Er zit zoveel meer sfeer en emotie in de bloem! Het hele team is altijd superblij als het seizoen weer begint.”
“Werken met dat wat de natuur en het seizoen je brengt is magisch”.
Henk van der Veen
Ode aan de imperfectie
“De imperfectie van een biologische bloem is wat mij raakt. Dat maakt elke een bloem uniek en een plaatje om naar te kijken. Ik ben in het bijzonder gecharmeerd van bloemen die vroeger door de Hollandse meesters in stillevens werden gebruikt. Denk aan botanische tulpen, grillige tulpen, maar ook de prachtige dahlia’s.”
Altijd een kunstwerk
“Ik zie mezelf wel als een soort kunstenaar. Ik creëer boeketten alsof het een schilderij is. Er zit geen rationeel plan achter, ik werk met dat wat het seizoen en de natuur mij biedt en ik kijk goed wat een bloem uitstraalt. De natuur en het seizoen bepaalt hoe het boeket eruit gaat zien. Je daar aan overgeven vind ik heel bijzonder.”
